Sabe aquela receita tradicional que não pode faltar em nenhum almoço de família? Então vou ensinar vocês a fazerem um delicioso Sagu com Creme Belga (creme branco.)
INGREDIENTES
SAGU - 300 g de Sagu - 5 unidades de cravo - 3 unidades de canela em pau - 350 ml vinho tinto seco - 700 ml água - 100 g açúcar cristal
CREME BELGA 350 de açúcar de confeiteiro 1 gema de ovo peneirada 1 colher de chá (rasa) de amido de milho (maisena) 500 ml de leite Essência de Baunilha a gosto 1 caixa de Creme de leite
MODO DE PREPARO
SAGU: 1. Hidrate o sagu por 5 minutos em um pouco de água, até cobrir. 2. Misturar o vinho, o suco de uva, canela e cravo e deixar ferver. 3. Acrescente o sagu. 4. Quando ele estiver totalmente transparente, acrescente o açúcar e desligue o fogo.
CREME BELGA: 1. Coloque todos os ingredientes na panela e ligue o fogo baixo 2. Mecha aos poucos deixe no fogo até engrossar. 3. Adicione o creme de leite e mecha bem. Pronto. 4. Distribua esse creme por cima do sagu e sirva.
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