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Postado em 05 de Abril de 2019 às 15h07

Macarrão | Espaguete carbonara

Receitas (11)

Ingredientes 

300 g de espaguete
3 gemas
250 g de bacon defumado
20 a 25 cl de creme de leite
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal e pimenta a gosto


Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal durante o tempo indicado na embalagem.
2. Enquanto isso, frite o bacon em uma panela seca até que fiquem dourados.
3. Reduza o fogo, adicione o creme de leite.
4. Tempere generosamente com pimenta e adicione as gemas, mexendo rapidamente para que elas não cozinhem.
5. Escorra o macarrão. Despeje na panela com o molho, mexa e despeje em um prato para servir.
6. Se preferir, adicone queijo parmesão.

 

Rendimento:
6 porções

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